СНІДАНКИ

Подаємо весь день

Вершкова вівсянка з пармезаном та чері

Вівсяна каша з вершками та сиром чеддер. Подається з томатами, пармезаном та трюфельною олією.

260 гр // 80 грн

Омлет Пуляр з лососем

Пишний білковий омлет із двох яєць. Подається з міксом зелені, лососем власного посолу, вершковим сиром та соусом песто. На вибір темний або білий хліб.

220 гр // 235 грн

Скрембл з зеленню, авокадо та лососем

Ніжний скрембл з двух яєць та гарбузових зерняток, слайси з авокадо та лосося в обіймах салатного міксу, огірка та бальзамічного соусу. Подається зі шматочками темного або білого хлібу.

300 гр // 255 грн

Яйця пашот з голандським соусом, зеленню та сиром брі

Подається з двома шматочками хлібу, мікс салату з томатами чері та огірком.

280 гр // 115 грн

Яєчня з хамоном та овочами

Яєчня з двох яєць, слайси хамону, салатний мікс зі свіжого огірка, чері та бальзамічного соусу. Подається зі шматочком хліба, корнішонів, в'ялених томатів та смажених печериць.

320 гр // 210 грн

Найніжніші ліниві вареники

Подаються з грецьким йогуртом та домашньою гранолою з медом.

270 гр // 110 грн

Сирники з грецьким йогуртом

Подаються з джемом, медом або солоною карамеллю на вибір.

185 гр // 95 грн

Тарілка міні-панкейків

Немов маленькі сонечки у тарілці. Поливаємо нашою домашньою солоною карамеллю або медом на вибір. Подаємо з грецьким йогуртом.

145 гр // 75 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

ЗАКУСКИ

Брускетта з теплим сиром брі та індичкою

180 гр // 145 грн

Паштет зі свіжою морквою, трюфельним маслом та грінками

200 гр // 105 грн

Брускетта з хамоном, грушею, блакитним сиром та медом

120 гр // 109 грн

Авокадо-тост з опаленним лососем

180 гр // 210 грн

Тост з крем-сиром та в'яленими томатами

130 гр // 95 грн

Тартар з лосося і мусом з авокадо

200 гр // 235 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

САЛАТИ

Салат з лососем

В основі салату лосось з зеленню та томатами чері. Салат заправляється оливковою олією з часником та медом.

200 гр // 210 грн

Салат з індичкою та сиром брі

Незвичне поєднання ніжного філе індички з сиром брі, смородинового джему, овочів та зелені. Заправляється салат ніжним грецьким йогуртом та оливковою олією.

280 гр // 199 грн

Салат зелений

Мікс салату зі шпинатом, свіжим соковитим огірочком та авокадо. Заправляється лимонним соком та оливковою олією з часником.

220 гр // 165 грн

Салат з хамоном та грушею

Листя салату, томати чері, груша, хамон, сир дор-блю. Подається під заправкою лимонного соку та оливкової олії з додаванням бальзаміку.

230 гр // 199 грн

Салат з креветками та юдзу

Дуже смачне поєднання смаженої креветки з кисло-солодкою заправкою із пюре юдзу. Подається з листям айсбергу та руколи, томатами чері, та свіжим апельсином.

*страва містить невелику кількість часника.

270 гр // 210 грн

Салат з курячею печінкою та грушею

Мікс зелені, карамелізована груша, куряча печінка, медово-гірчична заправка та в‘ялені томати.

*додаємо невелику кількість вершків за для ніжності печінки.

250 гр // 199 грн

Шуба з лососем власного посолу та буряковим мусом

Класична, та не зовсім, шуба у нашому виконанні.

Лосось, домашній майонезний соус, картопля, морква, маринована цибуля, яйце та мус із буряка.

Подається з червоною ікрою та фісташкою

220 гр // 175 грн

Салат олів'є

Справжнісенький, як вдома, святковий улюблений салат. Із м‘ясом домашної курочки, горошком, картоплею, яйцями та маринованими огірками. Заправлений домашнім майонезним соусом.

Подаємо з каперсами та в‘яленими томатами

215 гр // 110 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

ГАРЯЧЕ

Вершкове рагу з індички

Мікс броколі та філе індички у вершковому соусі, з додаванням пармезану, сиру чеддер, часнику та запашних італійських трав.

300 гр // 169 грн

Крем-суп зі шпината та броколі

Ніжний крем-суп, подається з пармезаном та крихтою любові.

300 гр // 110 грн

Грибний крем-суп

Ніжний вершковий крем-суп із печериці. В основі гриби, курячий бульйон, цибуля, вершки та невелика кількість борошна. Дуже ніжний та ароматний.

235 гр // 85 грн

Бульон як у бабусі з локшиною

Бульон з курочки та яєчною локшиною, з додаванням перепелиного яєчка та зелені.

300 гр // 90 грн

Гарбузовий крем-суп із креветками

Дуже ніжний крем-суп з домашнього гарбуза. Додаємо вершки, гарбузові насіння, зелень та креветки.

250 гр // 90 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

Млинці

Млинці з лососем

Ніжні млинці зі шпинатним крем-сиром, обсмаженим лососем та томатами конкоссе.

260 гр // 235 грн

Млинці з червоною ікрою

Класичні млинці з червоною ікрою та крем-сиром.

175 гр // 255 грн

Млинці з жул‘єном

Ніжні млинці з жул‘єном із індички, печериць та вершкового соусу з додаванням сиру пармезан.

240 гр // 165 грн

Класичні млинці з йогуртом

Подаються з джемом, медом або солоною карамеллю на вибір.

180 гр // 75 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

ДОБАВКИ

Шматочок крафтового хліба (світлий/темний)

7 грн

Лосось власного посолу

50 гр // 95 грн

Хамон

40 гр // 85 грн

В'ялені томати

20 гр // 25 грн

Смажені печериці

50 гр // 35 грн

Сир брі

40 гр // 40 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

КРУАСАН МЕНЮ

Круасан з грудинкою

Круасан з нашого фірмового листкового тіста, подається з крем-сиром, листям салату, курячою грудкою та свіжим огірком.

220 гр // 145 грн

Круасан з лососем

Круасан з нашого фірмового листкового тіста, подається з крем-сиром, лососем, авокадо та листям салату.

210 гр // 185 грн

Круасан з сиром брі та джемом

Круасан з нашого фірмового листкового тіста, подається з крем-сиром, листям салату, томатами, слайси з брі та смородиновий джем.

220 гр // 145 грн

Круасан з франжіпаном

Класичний круасан, вимочений в золотому ромі, наповнюють мигдальним кремом, малинкою і повторно випікають.

200 гр // 90 грн

Класичний круасан

Наш фірмовий хрусткий круасан з листкового тіста з використанням натурального вершкового масла. За бажаням подається з абрикосовим джемом та вершковим маслом.

90 гр // 50 грн

За бажанням подається з абрикосовим джемом та вершковим маслом

+10 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.

ДИТЯЧЕ МЕНЮ

Котлетка куряча з картопляним пюре

Подається з томатами чері.

210 гр // 90 грн

Пельмені з курочкою

Подаються з грецьким йогуртом.

200 гр // 90 грн

Вершкові спагетті з курячою котлеткою

Спагетті у вершковому соусі з сиром чеддер, подається з томатами чері.

210 гр // 90 грн

Бульон як у бабусі з локшиною

Бульон з курочки та яєчною локшиною, з додаванням перепелиного яєчка та зелені.

265 гр // 60 грн

Мікс свіжих овочей

(Огірок, помідорки, морква)

120 гр // 40 грн

Морс журавлиний

250 мл // 40 грн

*якщо у вас є алергія на якісь продукти, будь ласка повідомте про це офіціанта.